• Anuga 2017 mit Partnerland Indien

    Anuga-Partnerland Indien: Vom 7. bis 11. Oktober 2017 zeigen indische Anbieter auf der Anuga die Vielfalt indischer Nahrungsmittel und Getränke.
    © Koelnmesse

    Indien ist das Partnerland der Anuga 2017. Vom 7. bis 11. Oktober 2017 zeigen indische Anbieter auf der Anuga nicht nur die Vielfalt indischer Nahrungsmittel und Getränke, sondern stellen auch ihre Leistungsfähigkeit für den internationalen Handel und die Gastronomie unter Beweis, teilt der Veranstalter Koelnmesse mit.  mehr

  • drinktec 2017 mit "Innovation Flow Lounge"

    Die Innovation Flow Lounge ist eine Gesprächs- und Diskussionsplattform speziell für Besucher aus dem Bereich Sales und Marketing.
    © Messe München

    Neben den Präsentationen der Aussteller hat die drinktec 2017, Weltleitmesse für die Getränke- und Liquid-Food-Industrie, noch vieles mehr zu bieten. Die "Innovation Flow Lounge" etwa ist eine in dieser Form einzigartige Gesprächs- und Diskussionsplattform, speziell für Besucher aus dem Bereich Sales und Marketing.  mehr

  • Eu'Vend & coffeena mit Fokus auf "Office Coffee Service"

    Lösungen und Beispiele für die Versorgung der Mitarbeiter und Kunden mit Speisen und Getränken zeigte die Sonderschau "Office Coffee Service".
    © Koelnmesse

    Das Thema "Office Coffee Service" war ein wesentlicher Messetrend der Eu'Vend & coffeena. In Ausstellerpräsentationen und in einer Sonderschau wurden Lösungen und Beispiele für die Versorgung der Mitarbeiter und Kunden mit Speisen und Getränken vorgestellt - ausgerichtet auf die Anforderungen in modernen Arbeitswelten.  mehr

  • südback Trend Award ausgeschrieben

    Kreative Bäcker- und Konditorkunst im Fokus: Die nächste südback öffnet vom 23. bis 26. September 2017 in Stuttgart ihre Pforten.
    © MESSE STUTTGART

    Wichtiger Gradmesser für die Innovationskraft von Bäckern und Konditoren: Zum elften Mal wird der südback Trend Award auf der gleichnamigen Fachmesse (23. bis 26. September 2017) vergeben. Die Unternehmen treten beim südback Trend Award in drei Kategorien an und präsentieren frische Ideen und ihre Neuprodukte.  mehr

  • Mehr Fläche: Bar Convent Berlin legt zu

    Treffpunkt der Getränkeprofis: Der Bar Convent Berlin - International Bar and Beverage Trade Show - findet am 10. und 11. Oktober in der Station Berlin statt.
    © Foto: BCB

    Am 10. und 11. Oktober steigt der Bar Convent Berlin 2017. Bartender, Food- and Beverage-Profis und Fachleute der Getränkeindustrie können sich schon jetzt auf kreative Köpfe, spannende Newcomer und große Marken freuen. Europas "bedeutendster Branchenevent" wachse dabei erneut, heißt es bei Reed Exhbitions.  mehr

  • drinktec kooperiert mit Weintechnologie-Messe SIMEI

    "Weltwirtschaftsgipfel" der Getränke- und Liquid-Food-Industrie: Die drinktec findet in diesem Jahr vom 11. bis 15. September in München statt.
    © Messe München

    Durch die Integration der SIMEI, der weltweit führenden Messe für Weintechnologie, wächst in diesem Jahr die Hallenfläche der drinktec auf über 150.000 Quadratmeter. Rund 1600 Aussteller nehmen vom 11. bis 15. September an der Weltleitmesse für die Getränke- und Liquid-Food-Industrie in München teil.  mehr

  • Kulinarik Salzburg: AFAG erstmals in Österreich

    Österreichisch-deutsche Kooperation: Das Messezentrum Salzburg und der Nürnberger Messeveranstalter AFAG kooperieren bei der Kulinarik Salzburg.
    © MZS / Habring

    Der Nürnberger Veranstalter AFAG Messen und Ausstellungen kommt erstmals als Partner einer Messeveranstaltung nach Österreich: Zusammen mit dem Messezentrum Salzburg veranstaltet das Unternehmen das "Genussformat" Kulinarik Salzburg, das vom 30. September bis zum 1. Oktober 2017 stattfindet.  mehr

  • Fermentierung von Schokolade: Fehlgärungen sind passé

    Im Schnitttest: Professor Jörg Stender (r.) und Industriemeister Axel Piepke prüfen den Fermentationsgrad von Kakaobohnen.
    © Hochschule OWL / Katharina Thehos

    Noch flottere Herstellung von Schokolade: Von sieben auf vier Tage haben Wissenschaftler der Hochschule Ostwestfalen-Lippe den Prozess der Fermentation verkürzen können. Mit dem neuen Ansatz lässt sich nicht nur Zeit sparen, sondern auch der Ausschuss minimieren - Fehlgärungen sind nicht mehr möglich.  mehr

  • südback: 15 Prozent Besucherplus

    Süße Innovationen: Die Bäcker- und Konditorenbranche lockte mit ihren neuesten Kreationen über 38.000 Fachbesucher zur südback 2016.
    © Messe Stuttgart

    südback, die Fachmesse für die Bäcker- und Konditorenbranche, legt zu: Insgesamt über 38.000 Fachbesucher - rund 15 Prozent mehr im Vergleich zu 2014 - kamen nach Stuttgart.  mehr

  • Anuga mit neuen Themen

    Wurst XXL: Die Anuga (7. bis 11. Oktober 2017) will im kommenden Jahr quantitativ und qualitativ der Maßstab aller Foodmessen weltweit sein.
    © Koelnmesse

    Zehn Fachmessen unter einem Dach: Mit einer klaren Struktur und einem angereicherten Themenspektrum geht die nächste Anuga vom 7. bis 11. Oktober 2017 in Köln an den Start.  mehr