Nahrungs- / Genussmittel

Nachdem der Veranstalter Hamburg Messe und Congress GmbH (HMC) den Messetermin der INTERNROGA am 03.03.2020 aufgrund der Besorgnis um eine zunehmende Verbreitung des Coronavirus COVID-19 verschoben hat, steht nun der neue Termin fest.

Deutschland ist gut aufgestellt bei der Umstellung auf eine ökologische Landwirtschaft, gehört dabei aber nicht zur Spitze in Europa. Dafür gibt es verschiedene Ursachen. So müsse unter anderem verstärkt in Beratung investiert werden, sagt Dr. Henrike Rieken von der Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde (HNEE). Die Wissenschaftlerin arbeitet seit Jahren an Themen des Ökolandbaus und erzählt im Gespräch mit DIE MESSE, was ihre Hochschule für die Umstellung auf die Öko-Landwirtschaft bietet.

Das Leibniz-Institut für Agrartechnik und Bioökonomie e. V. hat zwei mobile Anwendungen entwickelt, die bei Management­entscheidungen im Obstanbau helfen sollen. Dr. habil. Manuela Zude-Sasse erklärt im Gespräch mit DIE MESSE, wie die Apps funktionieren und welche Vorteile sich durch die Nutzung ergeben.

Das Thema Nachhaltigkeit ist brandaktuell und in diesem Zusammenhang wird die Notwendigkeit von Verpackungen grundsätzlich hinterfragt. Verpackungproduzierende und -anwendende Unternehmen sind zunehmenden Druck ausgesetzt, Materialen zu optimieren, zu reduzieren oder durch ökologisch nachhaltige zu ersetzen. Sind Verpackungen aus Biokunststoffen hier eine Lösung? DIE MESSE sprach darüber mit Dr. Victoria Krauter, Leiterin Kompetenzzentrum für Sustainable and Future Oriented Packaging Solutions und Stiftungsprofessorin Nachhaltige und zukunftsorientierte Verpackungen an der FH Campus Wien, Fachbereich Verpackungs- und Ressourcenmanagement.

Der Klimawandel bedeutet für Deutschlands Hopfenpflanzer, mit mehr Hitze und weniger Wasser klarkommen zu müssen. Dabei ist Technologie gefragt, die Politik – und nicht zuletzt der gute Wille von Brauern und Biertrinkern. Im Forum BrauBeviale wird über mögliche Folgen diskutiert.