Nahrungs- / Genussmittel
| Foto: GHM |
Die "Creme de la Creme" des Konditorenhandwerks wird vom 15. bis 20. September 2018 auf der iba in München erwartet. Dazu gehören die besten Jungkonditoren der Welt, die auf der Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks um den begehrten UIBC-Meistertitel kämpfen.
| Foto: Koelnmesse GmbH / Thomas Klerx |
Die "Personalisierte Ernährung" - ein Thema, das aktuell in der internationalen Lebensmittelbranche stark diskutiert wird - ist Schwerpunkt einer neuen Kooperation, bei der die Anuga, Weltleitmesse der Ernährungsbranche, mit dem Branchennetzwerk der norddeutschen Ernährungswirtschaft foodRegio zusammenarbeitet.
| Foto: Tartine Bakery |
Wie wird rund um den Globus gutes handwerkliches Brot gebacken? Virtuelle Einblicke in Backstuben in Deutschland, Griechenland, Island, Österreich und den USA bieten die die neuen iba.Virtual Bakery Tours, die vom 15. bis 20. September 2018 in München in Halle B3 zu erleben sind.
| Foto: NuernbergMesse / Thomas Geiger |
Die BrauBeviale, Fachmesse für Getränkeproduktion und -vermarktung, kehrt vom 13. bis 15. November 2018 in Nürnberg mit einer zusätzlichen Halle und einer neuen Hallenbelegung zurück. Aber auch in neun Hallen soll die für die BrauBeviale typische Atmosphäre erhalten und die Messe so kompakt bleiben, wie man sie kennt, heißt es in Nürnberg.
| Foto: Messe Stuttgart |
Herausragende Neu- und Weiterentwicklungen in der Wein-, Fruchtsaft- und Sonderkulturbranche zeichnet die Intervitis Interfructa Hortitechnica im November mit einem Innovationspreis aus. Anbau- und Erntetechnologie, Verarbeitung und Prozesssteuerung, Abfüll- und Verpackungstechnologie sowie Organisation und Vermarktung stehen dabei im Fokus.
| Foto: Julian Hanslmaier on Unsplash |
Einen "gelungenen Mix" aus Bio-Pionieren, Newcomern, regionalen Manufakturen, Naturkosmetik und vielem mehr versprechen die Bio-Branchen-Herbstevents BioNord (9. November 2018 in Hannover) und BioSüd (23. November in Augsburg). Am Vorabend der BioNord wird zum zweiten Mal der BioMessen-Förderpreis „Mehr Bio für morgen“ verliehen.
| Foto: GHM |
Welche Chancen und Möglichkeiten die Digitalisierung dem Bäcker- und Konditorenhandwerk bietet, rückt die iba vom 15. bis 20. September 2018 in den Mittelpunkt. Besucher der Münchner Fachmesse können in der Halle B3 an „Virtuellen Bäckereibesichtigungen“ teilnehmen.
| Foto: Messe Stuttgart |
Ritterschlag für pfiffige Ideen: Süffa, Stuttgarter Fachmesse für die Fleischbranche, prämiert zum achten Mal zukunftsweisende Innovationen. Zur Teilnahme am Süffa-Innovationspreis berechtigt sind alle Produkte und Verfahren sowie Marketingideen und Konzeptionen für den Verkauf aus dem Bereich Fleisch und Wurst.
| Foto: Koelnmesse |
Über 300 Unternehmen aus den Bereichen Herstellung, Verpackung und Ingredients erwartet die ProSweets Cologne, die vom 27. bis 30. Januar 2019 in ihre nächste Runde geht. Die Zuliefermesse für die Süßwaren- und Snackindustrie umfasst Expertenvorträge in der „Speakers Corner“ sowie diverse Sonderschauen zu den Themen Newcomer, Ingredients und Packaging.
| Foto: GHM |
Für einige Auszubildende wird die iba, Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks, zu einem ganz besonderen Erlebnis. Unter dem Titel „BackStage Young Talent Days“ erwartet sie vom 14. bis 16. September 2018 ein spannendes Programm mit vielen Aktionen rund um die Messe.
| MESSENAVIGATOR NAHRUNGS- / GENUSSMITTEL | |||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|