ISM 2017

•••9••• ISM Messewelten A t ISM coffee is receiving its own anchor point in the envi- ronment of chocolate and biscuits in the form of the “Cologne Cof- fee Forum”. Important represen- tatives of the Italian coffee cul- ture have been won over, namely the Italian associations IAAC, the International Institute of Coffee Tasters, and INEI, the Instituto Na- zionale Espresso Italiano. Hence, among others the central sampling bar is focusing on differ- ent roasts of Italian espresso, pres- entation forms and taste nuances. Information events andworkshops convey profound knowledge on the “black gold”. Furthermore, for the first time the German Roast- ing Guild is exhibiting together with several German roasteries in the “Cologne Coffee Forum”. The Forum is being staged in Hall 5.2. Here, the theme coffee has already formed a central meeting point at ISM in the past years. In addition to the sampling sessions, the empha- sis of the presentation is also on the direct contact to the exhibitors. A perfect companion Coffee and other hot drinks like tea and cocoa drinks have been a fixed part of ISM’s offer since 2015. They are not only considered to be a perfect companion to chocolate and biscuits, they also enhance the range of exhibits of ISM in an ideal way. In addition to the interested visitors from the retail trade and out-of-homemarket, the expansion of the offerings especially opens up new perspectives for buyers from the sales channels cafés, confec- tioners, bakeries and cake shops as well as from the specialised sweets and coffee trade. Especially the theme “coffee” has developed its own dynamics over the past years. Not only “coffee to go” is one of the outstanding successful con- cepts in the out-of-home market – worldwide. Numerous “coffee concepts” – from the traditional coffee house and café, through to the specialised espresso bar and trendy roastery – have picked up on and success- fully developed the trend towards the black bean. These also encom- pass the expansion of the offer to include chocolate and biscuit specialities. The attractive combi- nation also works the other way round: Confectioners and special- ised sweet shops integrate selected ranges of coffee, tea and cocoa. Sweets, biscuits and hot drinks also share great proximity in the food re- tail trade, where they are often pre- sented on neighbouring shelves and in adjacent product presentations. “ISMExpert Stage” A further information hotspot of ISM’s supporting programme is the “ISM Expert Stage”, where market researchers will once again be hold- ing their trend lectures. Further partners are the online news plat- form, ConfectioneryNews.Comand the EFH – the Institute for Trade Research, Cologne. The themes are sweets and snacks trends, con- sumer trends and types as well as eCommerce in the daily business. In 2017, the “New Product Show- case”, the popular display case show presenting the new products of the ISM exhibitors, is relocating to Hall 2.2 and will be bigger and more spacious in its new environ- ment. Once again the young stu- dents fromthe Cologne Internation- al School of Design (KISD) will be turning their attention to sweets. In 2017, the special event that pre- sents original product and packag- ing concepts is being staged under themotto “Sweet Traditions”. An own anchor point for“black gold” “Cologne Coffee Forum” in Hall 5.2 with information events and workshops The theme “coffee” has developed its own dynamics over the past years – at ISM the “Cologne Coffee Forum” will focus on the “black gold”. Photo: Janine / pixelio.de Anzeige tradestick ® – die Kunst, haften zu bleiben. Sinkende Akzeptanz der klassischen Werbung. Unübersichtliches Multi- channel-Umfeld. Adblogging im Web. Mailbox übervoll mit News- letters. Die Zeit ist reif für neue in- novative Wege zu potentiellen Ziel- gruppen. Die Zielgruppe kommt zur Wer- bebotschaft. Nicht umgekehrt. tradestick ® ist das neue physische und repositionierbare Medium, mit dem sich die Werbebotschaft einer Marke direkt auf die Verpackungen einer anderenMarke mit identischem Zielgruppenprofil applizieren lässt – und den Konsumenten praktisch „ins Auge springt“, wenn sie beim Shop- pen im Supermarkt eine Packung ih- rer Wahl in die Hand nehmen. Cross-Promos: Brands mit analogen Zielgruppen werden Partner am POS. Die Kommunikations-Plattform tra- destick ® generiert beidseitigen Nut- zen. Beispiel: Eine Getränkemarke wirbt auf der Verpackung eines Süsswaren-Brands für ein neues Produkt – und entrichtet dafür ih- rer „Gastmarke“ ein entsprechendes Honorar. On top kann die Süsswa- renmarke mit einem exklusiven Rabattcoupon für ihren Partner aus der Getränkebranche auf der Ver- packung den Konsumenten einen weiteren interessanten Kaufanreiz bieten. Skalierbare tradestick ® - Kampagnen nach Mass. Das tradestick ® -Konzept bietet den Kunden ein Fullservice-Dienstleis- tungsangebot, von dem der Kunde je nach Bedarf und Zielsetzung einzelne Teile oder das gesamte Angebot wählen kann. Es umfasst folgende Dienstleis- tungen: 1. Kreativ-Support bei der Entwicklung einer tradestick ® - Message, die punktgenau auf Marketingstrategie und Bran- ding des Partners abgestimmt ist. 2. Identifikation der geeigneten Verpackung für Werber und Ver- marktung der Verpackung für Her- steller. 3. Label-Produktion. 4. Ef- fiziente Applikation der Labels auf die Trägermedien. 5. Support bei Erfolgsmessung und Auswertung der Kampagne. 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