28. Februar 2020 
 
2. Februar 2020

Sonderschau zum Jubiläum

Zum 50. Jubiläum der ISM geht es vor allem darum, neue Themen und Herausforderungen zu erkennen und erste Lösungsansätze aufzuzeigen. Expertenvorträge, Sonderschauen, Live-Süßwarenherstellungen, Guided Tours und Award-Verleihungen gehören zu den Höhenpunkten der Messe.

Foto: KoelnmesseFoto: Koelnmesse
Süßwaren-Statue auf der ISM 1993
Der New Product Showcase ist zentraler Ort für Innovationen und hat sich als attraktiver Anziehungspunkt auf der ISM etabliert. Produktneuheiten, die seit der ISM 2019 entstanden sind, können Fachbesucher in der Sonderausstellung New Product Showcase in Halle 2.2 in mehr als 150 Vitrinen bewundern. Außerdem werden dort die drei innovativ­sten Produkte der ISM 2020, die im Rahmen der ISM Night prämiert wurden, präsentiert. Nicht nur Inhalt, auch Verpackung spielt eine wichtige Rolle: Für die innovativ­ste Verpackung wird der ISM Packaging Award powered by ProSweets Cologne gemeinsam mit dem Preis für die Top 3 Innovationen des New Product Show­cases vergeben.

Dem Thema Trends in der Süßwarenbranche widmet sich der Trend Court@ISM in Halle 5.2. In den drei Bereichen werden unterschiedliche Akzente gesetzt. Neue Produkttrends und Entwicklungen in der Branche werden unter dem Schwerpunkt „Sweet Trends presented by Innova Market Insights“ auf einer Sonderfläche präsentiert. Darüber hinaus finden drei Mal täglich Trendpräsentationen von Innova Market Insights im Rahmen der Expert Stage statt. Die Expert Stage ist außerdem der Ort für Wissens- und Informationsaustausch. Von Sonntag bis Mittwoch wird jeweils über zentrale Themen der Branche diskutiert. Zu den Highlights gehören Themen wie: „Snacking and Indulgence: Why Foodservice Matters“ von Stephen Dutton, Euromonitor International oder „Genuss mit bestem Gewissen – Wie sich Snacks & Treats im Zuge der Megatrends Neo-Ökologie und Gesundheit wandeln“ von Daniel Athens, Future Day Network.

In diesem Jahr wird zum siebten Mal der ISM Award verliehen. Am Gala-Abend am 2. Februar wird der Gewinner für außerordentliche Verdienste in der Süßwaren- und Snackbranche ausgezeichnet. Im vergangenen Jahr erhielt Prof. Dr. Hermann Bühlbecker, Alleininhaber der Lambertz Gruppe, den Award.

Die Sonderschau „50 Jahre ISM“ gibt Einblicke in die Anfänge der ISM. Im Rahmen von mehreren gestalteten Ständen im 70er-Jahre-Look sowie einer kleinen Ausstellung mit Fotos und zahlreichen historischen ISM-Erinnerungen im 70er-Jahre-Wohnzimmerstil erfahren die Fachbesucher, wie einst die Weltleitmesse für Süßwaren und Snacks begann.

www.ism-cologne.de

 

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2. Februar 2020

ISM 2020: „Biokunststoffe können Alternative sein“

Das Thema Nachhaltigkeit ist brandaktuell und in diesem Zusammenhang wird die Notwendigkeit von Verpackungen grundsätzlich hinterfragt. Verpackungproduzierende und -anwendende Unternehmen sind zunehmenden Druck ausgesetzt, Materialen zu optimieren, zu reduzieren oder durch ökologisch nachhaltige zu ersetzen. Sind Verpackungen aus Biokunststoffen hier eine Lösung? DIE MESSE sprach darüber mit Dr. Victoria Krauter, Leiterin Kompetenzzentrum für Sustainable and Future Oriented Packaging Solutions und Stiftungsprofessorin Nachhaltige und zukunftsorientierte Verpackungen an der FH Campus Wien, Fachbereich Verpackungs- und Ressourcenmanagement. (mehr …)



8. Februar 2019

ISM 2019 mit über 38.000 Fachbesuchern

Über 38.000 Fachbesucher aus über 140 Ländern kamen in diesem Jahr zur ISM, der weltweit größten Messe für Süßwaren und Snacks. Mit einem Auslandsanteil von mehr als 70 Prozent habe die ISM eine positive Tendenz bei der Entwicklung der internationalen Fachbesucher erzielt, teilt die Koelnmesse mit. (mehr …)


27. Januar 2019

ISM 2019: Lebensmittel verpackt – aber mit Köpfchen

Lebensmittel müssen frisch sein, wenn sie der Kunde aus dem Supermarktregal nimmt. Sensoren können den Frischezustand eines Produkts überwachen. Dr. Sabine Trupp, Leiterin des Leistungszentrums Sichere Vernetzte Systeme, erläutert im Gespräch mit DIE MESSE , was die Technik möglich macht. (mehr …)



24. Januar 2019

ISM 2019 mit zusätzlicher Halle – 1.600 Aussteller

Rund 1.660 Anbieter aus 76 Ländern werden auf der ISM dem internationalen Fachpublikum auf 120.000 Quadratmetern die ganze Welt der Süßwaren und Snacks präsentieren. Die Ausstellungsfläche nimmt damit noch einmal um weitere 8.500 Quadratmeter zu, denn die Messe ergänzt die bisher sieben belegten Hallen um Halle 3.1. (mehr …)


13. Dezember 2018

Süßwarenmesse ISM: Bio-Angebot wächst 2019 weiter

Das Bio-Angebot auf der Kölner Süßwarenmesse ISM ist größer den je: Von rund 1.700 Ausstellern auf der weltweit größten Messe für Süßwaren und Snacks haben knapp 400 Anbieter angegeben, Bioprodukte zu zeigen. Die ISM geht vom 27. bis 30. Januar 2019 in ihre 49. Runde. (mehr …)


5. Oktober 2018

ISM: Bühne frei für junge Innovative

Ob Start-up, Messe-Newcomer oder Anbieter in den ISM-Bereichen „Kaffee, Tee und Kakao“ oder „New Snacks“ – die ISM 2019 bietet als "größte und internationalste" Messe für Süßwaren und Snacks zahlreiche Präsentationsmöglichkeiten für junge aber auch etablierte trendorientierte Unternehmen aus der Branche. (mehr …)



24. Januar 2018

ISM erstmals mit eigener Plattform für Start-Ups

Die ISM, weltweit größte Messe für Süßwaren und Snacks, geht in Köln vom 28. bis 31. Januar 2018 erstmals mit einer eigenen Plattform für Start-Ups in die nächste Runde. 14 Unternehmen, die nicht älter als fünf Jahre sind, stellen hier aus und präsentieren Produkte und Konzepte. (mehr …)

 

MESSENAVIGATOR
NAHRUNGS- / GENUSSMITTEL
01.03.2020 bis 03.03.2020 in Johannesburg
Hostex
Africa's Food, Drink and Hospitality Trade Expo
03.03.2020 bis 06.03.2020 in Singapore
FHA HoReCa ASIA
The Stage for Hospilaty Excellence
31.03.2020 bis 03.04.2020 in Singapore
FHA Food & Beverage ASIA
Showcase of international food & beverage companies
20.04.2020 bis 23.04.2020 in Barcelona
Alimentaria
Trade show for food, drinks and gastronomy
10.11.2020 bis 12.11.2020 in Nürnberg
BrauBeviale
Fachmesse für Produktion und Vermarktung von Getränken
03.02.2021 bis 05.02.2021 in Berlin
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