ISM 2019

•••5••• Boulevard Nord Eingang Ost Congress-Centrum Ost Eingang West Congress Centrum West Eingang Süd Messeallee Süd CCNord Eingang Rheinparkhallen 25 8 Messe- platz Zoobrücke 1 3 8 7 9 6 N 10 11 4 5 Boulevard Mitte 2 Piazza LANXESS arena Staatenhaus am Rheinpark Bahn- und S-Bahnhaltestelle Station Eingang Nord Congress-Centrum Nord ProSweets Cologne Hallenplan+Legende Branchennews Produktbereiche der ISM Main offerings of ISM • Kakao, Schokolade, Schokoladenerzeugnisse | Cocoa, chocolate and chocolate products • Zuckerwaren | Sugar confectionery • Feine Backwaren | Biscuits • Knabbererzeugnisse | Snack foods • Herzhafte Snacks, verzehrfertig | Savoury snacks, ready-to-eat • Frucht- und Gemüsesnacks | Fruit snacks and vegetables snacks • Frühstück | Breakfast • Eiscreme, tiefgekühlte Süßwaren | Ice Cream, deep-frozen confectioneries • Verbände, Verlage | Other Produktbereiche der ProSweets Cologne Main offerings of ProSweets Cologne Production and packaging technology: Verpackungsmaschinen; Produktionsmaschinen | Packaging machines; Production machinery Packaging and packaging materials: Einzelverpackungen/Primärverpackungen; Umverpackungen bzw. Sekundärpackmittel; Transport- und Lagerverpackungen; Verpackungs- design; Verschiedenste Packstoffe: Papier/Karton, Metall/ Blech, Kunststoff, Glas, Textilien, innovative Materialien; Dekoration; Packhilfsmittel; Etikettierung; Lebensmittel- sicherheit | Single / primary packaging; Secondary packaging; Transport and storage packaging; Packaging design; Different packaging materials: paper/carton, metal/tinplate, plastic, glass, textiles, innovative materials; Decoration; Packaging aids; Labelling; Food safety Rawmaterials and ingredients: Süßungsmittel; Aromastoffe, Gewürze; Farbstoffe; Ballaststoffe; Proteine; Fette, Öle; Fruchterzeugnisse; Kakao-, Schokoladen- erzeugnisse; Kartoffel-, Mais-, Sojaerzeugnisse; Nüsse, Nusserzeugnisse, Trockenfrüchte; Molkereierzeug- nisse; Getreidemahlerzeugnisse; Geliermittel, Verdickungs- mittel; Enzyme | Sweetenings; Aromas, spices; Colouring agents; Proteins; Fibres; Fats, oils; Fruit products; Cocoa, chocolate products; Potato, corn, soy products; Nuts, nut products, dried fruits; Dairy products; Milled gran products; Gelling, thickening agents; Enzymes Operating equipment and auxiliary devices: Kältetechnik, Kältemaschinen- und -anlagen; Klimatechnik, Heizung, Lüftung; Lebensmittelsicherheit / Qualitätsmanage- ment; Analyse-, Labor- und Messgeräte; Hygienetechnik; Automatisierung; Roboter; Datenverarbeitung; Steuer- und Regeltechnik; Betriebs- und Hilfseinrichtungen; Förder- und Transportanlagen; Lagersysteme; Logistik, Speditionen; Entsorgung, Recycling; Dienstleister, Organisationen, Hoch- schulen, Verlage | Refrigeration technology, machines and plants; Air-condi- tioning technology, heating and ventilation technology; Food safety / quality management; Analysis, laboratory andmeasur- ing equipment; Operational hygiene equipment; Operating hygiene; Automation; Robots; Dataprocessing; Open-loop and closed-loop control technology; Operating equipment and auxiliary devices; Conveyer and transport facilities; Storage sys- tems; Logistics, forwarding agents; Disposal, recycling; Service providers, organizations, universities, publishers Vanille-Eis die Nummer eins Die deutschen Verbraucher schlecken Eis besonders gerne zuhause und lieben deshalb vor allem Speiseeis aus Haushaltspackungen, heißt es beim Bundesver- band der Deutschen Süßwarenindustrie e. V. (BDSI). Auf der Hitliste der beliebtesten Eissorten bei den Haushaltspackungen ist mit großem Abstand Vanille die Nummer eins (24 Prozent), gefolgt von den Ge- schmacksrichtungen Schokolade (12,3 Prozent) und Nuss (9,2 Prozent). Aber auch Kirsche, Stracciatella und der Klassiker Fürst Pückler erfreuen sich bei den Eis- Fans großer Beliebtheit. 2017 wurden 238,5 Millionen Liter der eiskalten Erfrischung aus Haushaltspackungen verzehrt. Dies entspricht einem Marktanteil von 46 Prozent des von den industriellen Eisherstellern in Deutschland insgesamt abgesetzten Speiseeises. Experts in Extrusion, Continuous Mixing, Forming and more! Visit us: Hall 10.1 · C42 D43 HALL 10.1 STAND G-049 Patent Nr. 1401347 Flour Cooling System System zur Mehlkühlung Hall 11.1, stand no. A-019