iba 2018

•••20••• Messewelten Wie groß ist der Einfluss von Bloggern und Influen- cern? Beim ersten iba Blogger Event #blognroll dis- kutieren am Messesonntag im „iba.SPEAKERS COR- NER“ in Halle A1 Handwerksbetriebe und Influencer über Erfolgskonzepte von Blogger-Kooperationen. „Es lohnt sich, in derartige Kooperationen zu inves- tieren“, sagt die Münchner Bloggerin Bianca Murthy. Der Betrieb zeige so einerseits seine Offenheit für neue Marketingwege und neue Trends, andererseits eröffne er sich neue Zielgruppen durch die Follower und Leser der Influencer. Wenn Handwerksbetriebe mit Influencern zusammenarbeiten Baking industry meets in Las Vegas IBIE invites the artisan and specialty baking audience to its 2019 edition T he International Baking Indus- try Exposition (IBIE) – com- monly known as the Baking Expo and the Western Hemisphere’s largest baking industry event – has opened IBIE 2019 booth space selection to all companies in the grain-based food industry. Follow- ing advanced space sales to spon- soring association members and 2016 exhibitors, the show floor is already 81 per cent sold and re- maining space will sell quickly. This comes after a record-setting IBIE 2016, where the exhibit hall was completely sold out and as a result, the event was recognized by a trade magazine as one of the fastest 50 growing U.S. trade shows and one of the Gold 100 largest shows in the U.S. IBIE pro- vides a forum for manufacturers and suppliers to showcase their equipment, supply and ingredient solutions to 23,000 and more bak- ing professionals from around the world, debut their new technolo- gies and innovation, and build meaningful business relationships across all segments of the grain- based food industry. “With a 65 per cent increase in at- tendance over the past decade, IBIE is undoubtedly experiencing an exciting growth trajectory,” said Joe Turano, IBIE Chair. “As plans come together for IBIE 2019, not only can attendees anticipate 1,000 and more exhibitors in a sold-out show floor, but they can also look forward to a most valu- able and unique experience that covers a diverse range of prod- ucts and trends representative of the baking community – from ar- tisan to wholesale, pizza to snacks and all specialties in between.” IBIE will be held 8 to 11 September 2019 in Las Vegas, Nevada, with a full day of IBIEducate on Septem- ber 7 and show features tailored on the artisan and specialty bak- ing audience: a new state-of-the- art pavilion will introduce show elements specifically produced to support the growth of the artisan and specialty market segment. Interested manufacturers and suppliers are encouraged to visit www.IBIE2019.com/become-an- exhibitor and complete the Space Application and Contract to re- serve their booth. IBIE features trends for the preparation of pizza. Photo: IBIE Reisen bildet, zum Bei- spiel kann man sich an- sehen, wie Bäcker rund um den Globus gutes Brot zubereiten. Auf der iba vom 15. bis 20. Sep- tember 2018 auf dem Messegelände München können Besucher einen Blick in spannende Back- stuben in Deutschland, Griechenland, Island, Österreich und den USA werfen – und zuschauen, wie dort gutes handwerk- liches Brot gebacken wird. Möglich machen das die neuen „iba.Virtual Bakery Tours“ in Halle B3. Mit den neuen virtuellen Bäckereibesichtigungen können Besucher via VR-Brille in erfolgreiche Back- stuben in aller Welt eintauchen. In 360-Grad-Kurz- filmen werden Konzepte, Arbeitsabläufe und die Handwerksbäcker, die hinter den jeweiligen Ge- schäftsideen stehen, vorgestellt. In Sekundenschnel- le befindet man sich im Herzen der Bäckereien in Her- renberg, Düsseldorf, Wien, San Francisco, Reykjavik oder Athen. Besucher, die den Bäckerprofis nicht nur virtuell, son- dern auch in der Realität begegnen und mehr Infor- mationen über ihr Konzept erhalten möchten, sollten die Panel Discussion am Sonntag, 16. September, von 15:30 bis 16:25 Uhr in der „iba.SPEAKERS CORNER“ (Halle A1) besuchen, heißt es beim Veranstalter GHM. iba 2018 bietet virtuelle Einblicke in globale Backkunst Blick in eine Wiener Backstube Foto: Joseph Brot Impressum iba 2018 Verlag: CONNEX Print & Multimedia AG Große Packhofstraße 27/28 · 30159 Hannover Telefon: +49 511 830936 · Telefax: +49 511 56364608 E-Mail: connex@die-messe.de · Internet: www.die-messe.de Auflage IVW-geprüft. Auflagengruppe: E Redaktion: Cyrus Salimi-Asl, Martin Braun Verantwortlich für den Anzeigenteil: Tina Wedekind Druck: Druckzentrum Neckar-Alb, 72764 Reutlingen MESSEJOURNAL DIE MESSE Anzeige California Raisins – Beste Qualität für beste Backwaren Vom klassischen Stollen bis hin zu trendigen Energy Bites: Mit kali- fornischen Rosinen machen Sie jedes Produkt zu etwas ganz Be- sonderem. Zu 100 Prozent naturbelassen trocknen CALIFORNIA RAISINS drei bis vier Wochen unter der ka- lifornischen Sonne und erhalten so ihre dunkle Farbe und den unver- gleichlichen Geschmack: ausge- wogen mit zurückhaltender Süße und feiner Karamell-Note. In der gesunden Superfrucht steckt nicht nur jede Menge Energie, sondern auch das Lebensgefühl des Golden State. Besuchen Sie unseren Stand auf der iba und überzeugen Sie sich selbst von der hervorragenden Qualität. Als offizieller Partner des aufstre- benden Basketballvereins können Sie bei uns in Ihrer Pause ein paar Körbe werfen. 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