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Zukunft des Fruchthandels auf Fruit Logistica 2018

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24.01.2018

"Wie sieht die Zukunft des Fruchthandels aus?" - Das ist eine der zentralen Fragen, die sich der Branche stellt. Im fachlichen Begleitprogramm der Fruit Logistica werden vom 7. bis 9. Februar 2018 Antworten, innovative Lösungen und aktuelle Trends präsentiert und diskutiert.

 - Was gibt es neues in der Produktion? Im Future Lab wird auf der Fruit Logistica ein Blick in die Zukunft geworfen.
© Messe Berlin GmbH
Was gibt es neues in der Produktion? Im Future Lab wird auf der Fruit Logistica ein Blick in die Zukunft geworfen.

Im Future Lab wird ein Blick in die Zukunft geworfen: Welche Produkte bereichern die Angebotspalette? Was gibt es neues in der Produktion? Darauf finden Fachbesucher unter anderem in diesen Veranstaltungen Antworten: „Neue Aprikosen – endlich Kondition für die Langstrecke“, „Ahoi – das autonome, emissionsfreie Schiff“ oder „Tröpfchen für Tröpfchen – Kleine Tropfen mit großer Wirkung“. Das Logistics Hub bietet wieder Information und Antworten für die Profi-Logistiker wie auch für Einsteiger. Die Logistik ist einerseits ein sehr komplexes Thema, andererseits bietet es noch immer zahlreiche Hebel zur Optimierung von Qualität und Kosten, so unter anderem in der Session „Logistikkosten meistern“. Außerdem auf dem Programm: „Luftfracht-Trends“ oder „Temperatur und Äthylen“

Im Fresh Produce Forum wird in der Session „Brief oder Blog?“ eine Antwort auf die Frage nach der richtigen Kommunikation, sowohl innerhalb der Wertschöpfungskette als auch mit dem Verbraucher, gegeben. Außerdem steht unter anderem eine Analyse des Melonen-Marktes auf dem Programm: „Der globale Melonen-Markt: Ausblick und Entwicklung“ und internationale Wissenschaftler präsentieren „Neue Sorten für ein neues Klima“. Ohne die richtige Technik ist das beste Produkt eventuell am Ende nur die Hälfte wert. So präsentieren zahlreiche Aussteller auf der Tech Stage interessante Lösungen, unter anderem „Die digitale Dividende – Big Data für große Ergebnisse in der Lebensmittelindustrie“, „Fruchthandel 4.0 – Von ERP-Software bis künstliche Intelligenz“ oder „Interko - Pionier der revolutionären Fruchtreifungs-Technologie“.

https://www.fruitlogistica.de