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Kulinarische und fachliche Inspiration auf Biofach

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09.02.2018

Ökologische Gaumenfreuden pur: Den Sortimentsbereichen Olivenöl, Wein und vegane Lebensmittel sind auf der Biofach 2018 eigene Ausstellungsbereiche gewidmet, die Erlebniswelten Olivenöl, Wein und Vegan. Bei allen Erlebniswelten arbeitet die Biofach mit ausgewiesenen Experten der jeweiligen Produktbereiche als Partner zusammen.

 - In vino veritas: Erlesene Bio-Tropfen sollen den Besuchergaumen in der „Erlebniswelt Wein“ erfreuen.
© NuernbergMesse / Frank Boxler
In vino veritas: Erlesene Bio-Tropfen sollen den Besuchergaumen in der „Erlebniswelt Wein“ erfreuen.

Neben ProVeg (vormals Vegetarierbund/VEBU) für die Erlebniswelt Vegan sind dies der Bundesverband Ökologischer Weinbau Ecovin für die Erlebniswelt Wein und ein Olivensensorik-Experte für die Erlebniswelt Olivenöl und den dazugehörigen Olive Oil Award. Besuchern bieten die Erlebniswelten ein „ganzheitliches Angebot aus Produktpräsentationen, Verkostungen und Workshops sowie vielfältige Networking-Möglichkeiten und den Austausch mit Experten“, teilt die NürnbergMesse mit.

Zukunftsperspektiven

„Meet the Newcomer“ heißt es am Gemeinschaftsstand für junge innovative Unternehmen aus Deutschland. Gefördert wird der Stand vom Bundesministerium für Wirtschaft und Energie (BMWi). 20 Unternehmen stellen sich dort dem Fachpublikum vor. Zudem hat die Biofach die nächste Generation fest im Blick – mit Jobbörse, Karrieretreff und Forschungspreis Bio-Lebensmittelwirtschaft. Die Sonderschau zum Thema heißt Generation Zukunft. Anknüpfungspunkte zu „Next Generation“ bietet auch der Treffpunkt Initiativen & NGOs. Um Zukunft zu gestalten braucht es auch in der „nächsten Generation Bio“ Nichtregierungsorganisationen und Brancheninitiativen, die einen unverzichtbaren Beitrag zum Gemeinwohl unserer Gesellschaft leisten. Der Treffpunkt „Initiativen und NGOs“ gibt diesem Engagement auf der Biofach ein Gesicht.

Die Biofach / Vivaness 2018 findet vom 14. bis 17. Februar in Nürnberg statt.

http://www.biofach.de
http://www.vivaness.de